El desayuno es una comida importante para empezar bien el día. Ayuda a proporcionar a tu cuerpo y a tu cerebro la energía que necesitan para rendir al máximo. Tanto si te gusta disfrutar de un desayuno grande y satisfactorio cada mañana como si prefieres algo ligero y sencillo, una tendencia que mucha gente pasa por alto es optar por una bebida saludable que ayude a poner en marcha el día.

Es inteligente que tu bebida del desayuno contenga la cantidad adecuada de nutrientes, como grasas saludables, fibra y proteínas. Consumir una bebida que contenga estos nutrientes puede ayudar a equilibrar tus niveles de azúcar en sangre, lo que contribuye a evitar los bajones de media mañana. Aquí tienes 10 bebidas saludables que puedes tomar en el desayuno para preparar un día productivo.

1. Batido verde Batido verde

Un batido verde puede estar lleno de vitaminas y nutrientes para empezar bien el día. Puedes añadir muchas verduras, como espinacas, col rizada y berza, y seguir teniendo un sabor delicioso. Añade otros ingredientes saludables como plátanos, aguacate, frutos secos y semillas remojados y leche de almendras sin azúcar. Los batidos verdes pueden ser una forma estupenda de empezar el día con un montón de energía positiva.

2. Leche de frutos secos

Para una versión sin lácteos de un delicioso café con leche, puedes optar por un café con leche de frutos secos. Muchas tiendas de alimentos dietéticos venden leche de almendras, anacardos y avellanas, que pueden ser una base deliciosamente cremosa para tu café con leche casero. Sólo tienes que añadir un chupito de café expreso para un buen chute de cafeína y listo.

3. Kombucha

La kombucha es un té fermentado que es una gran fuente de probióticos, vitaminas y minerales. Beber kombucha por la mañana puede ayudar a mantener las bacterias beneficiosas de tu intestino, lo que puede mejorar tu digestión, inmunidad e incluso tu estado de ánimo. Intenta reducir al mínimo el azúcar añadido en tu kombucha, ya que el alto contenido de azúcar de algunas kombuchas compradas en la tienda no es ideal para empezar el día de forma saludable.

4. Infusión de hierbas

La infusión de hierbas es una buena opción para quienes no quieran consumir cafeína por la mañana, pero sí una bebida calmante. Las infusiones de hierbas pueden ayudar a calmar los nervios, favorecer la digestión y mejorar el bienestar general. Busca mezclas como menta, melisa y manzanilla para un efecto calmante adicional.

5. Pudding de semillas de chía

El pudding de semillas de chía es una opción deliciosa y nutritiva para el desayuno. Las semillas de chía están llenas de proteínas, fibra y ácidos grasos Omega-3, por lo que son una fuente increíble de nutrientes. Para hacer pudin de semillas de chía, sólo tienes que espolvorear semillas de chía en un cuenco, añadir tu leche de frutos secos favorita y endulzarlo con un poco de miel o sirope de arce. Déjalo reposar en el frigorífico toda la noche y disfrútalo a la mañana siguiente.

6. Zumo de frutas y verduras. Zumo de frutas y verduras

Los zumos de frutas y verduras recién exprimidos o prensados en frío pueden ser una forma estupenda de empezar el día con un golpe de nutrientes. El zumo de hierba de trigo y remolacha es especialmente energizante y está lleno de vitaminas y minerales. Si prefieres algo más dulce, opta por un zumo de manzana, col rizada, pepino y jengibre.

7. Té Matcha

El té Matcha es un tipo de té verde que se elabora a partir de hojas de té verde finamente molidas. Contiene muchas vitaminas y antioxidantes, así como una pequeña cantidad de cafeína para un agradable chute de energía. Puedes tomar el té matcha solo o mezclado con leche de almendras al vapor para hacer un matcha latte.

8. Smoothie Energizante

Si buscas algo más saciante y energizante, un batido energizante lleno de frutas, verduras y grasas saludables puede ser la solución. Puedes utilizar leche de almendras sin azúcar o agua de coco como base, y añadir frutas como plátano, fresas y mango. Para un poco más de resistencia, prueba a añadir aguacate, semillas de chía y mantequilla de almendras.

9. Tónico de cúrcuma

La cúrcuma es una especia antiinflamatoria muy potente que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Beber un tónico de cúrcuma por la mañana puede ayudar a mantener fuerte el sistema inmunitario y darte un chute de energía. Sólo tienes que combinar cúrcuma, jengibre, miel, zumo de limón y agua en un tarro, agitarlo y disfrutar.

10. Infusión helada de hierbas

Si prefieres algo fresco y refrescante por la mañana, una infusión helada de hierbas puede ser una gran opción. Deja tu infusión de hierbas favorita en agua fría toda la noche y cuélala por la mañana. Añade miel y un chorrito de zumo de limón para darle un toque extra de sabor y listo.

Empezar el día con una bebida saludable es una forma estupenda de preparar el terreno para un día productivo. Tanto si prefieres algo nutritivo y saciante como algo ligero y refrescante, estas 10 bebidas saludables son perfectas para el desayuno. ¡Que aproveche!